Notre terroir 

Avec mon équipe, nous défendons une agronomie basée sur l’exploration de notre environnement. Ce dernier est multiple : nous sommes un domaine en polyculture, ce qui implique que nous passons sans arrêt de la vigne aux champs. Les caprices et les dons de la nature guident nos choix de paysans, les journées se suivent mais ne se ressemblent pas ! Notre fil rouge ? Cultiver nos terres de manière biologique pour revenir aux sources d’une agriculture sans chimie.

Nous choisissons de nourrir la vigne avant de la traiter, les sols sont enrichis de matières organiques, de roches minérales et de couverts végétaux. Si des maladies menacent, nous utilisons uniquement des produits d’origine naturelle comme le cuivre, le soufre, des tisanes de plantes et des huiles essentielles. Conscients qu’il n’existe aucune vérité absolue, nous appliquons certains préceptes de la biodynamie au fil de nos observations, sans dogme.